Для исследования были выбраны два
магазина принадлежащих к одной категории.
Это продуктовые универсальные
круглосуточные магазины
Универсам
Ветеран
Цель исследования.
Оценка этих магазинов с точки
зрения моего восприятия по следующим
параметрам: оценка привлекательности,
удобства, комфорта и поиска как потребителя
продукции этих магазинов. Какой магазин мне
понравился больше, а какой нет.
Метод исследования.
В исследовании использовалась
теория мерчендтайзинга. Совершение покупки
товара в исследуемых магазинах в один день
и час. Оценка внешних и внутренних факторов
магазина, которые
способствовали или нет приобретению
продукции. Факторы, которые
исследователь изучал:
первое внешнее впечатление о магазине (оформление
магазина)
количество входов
видимость вывески за 100м
внешние украшения стекол (есть ли
реклама на стеклах)
комфорт внутри магазина
наличие часов внутри магазина****
количество коммерческих торговых точек
удобства хождения внутри магазина
поиск нужного товара**
привлекательность витрин
обслуживание
разделение торговых точек в магазине
существование дополнительных точек
продажи*
выкладка товара***
Результаты исследования
Факторы
Магазин #1
Магазин #2
ВНЕШНЕЕ
ОФОРМЛЕНИЕ
Первое внешнее впечатление о магазине
(оформление магазина)
Оформлен красиво, привлекает внимание
Плохо оформлен, старый дизайн
Количество входов
2
1
Видимость вывески за 100м
Видно.
Видно, но с некоторых сторон мешают
деревья
Внешние украшения стекол (есть ли
реклама на стеклах)
На стеклах имеются красочные надписи
как на русском так и на коми. Очень
привлекают внимание. В честь 9 мая висят
красивые алые знамена и поздравления
ветеранам.
Внутри между стеклами есть старые
выцветшие вывески, которые можно
прочитать при пристальном рассмотрении.
Не привлекают внимание. На остальных
больших стеклах присутствует только реклама
жевательной резинки Wrigley. Можно
подумать что там продают одну жвачку,
или она является главным источником их
прибыли, раз так разрекламирована
ВНУТРЕННЕЕ
ОФОРМЛЕНИЕ
Комфорт внутри магазина
Тепло, светло, уютно - для освещения
применяются лампы европейского типа,
что создает ровное освещение во всем
магазине
Немного темновато, освещение - старые
лампы дневного света
Наличие часов внутри магазина****
Есть
Нет
Количество коммерческих торговых
точек*****
Две.
Продажа очков
Продажа лекарств
Шесть
1)Хозяйственные товары
2)Лекарства
3)Бижутерия
4)Газеты
5)Подарочные сувениры
6)Кассеты, брелки, плейеры и т.п.
Удобство хождения внутри магазина
Удобно ходить из отдела в отдел. Можно
выйти из любой двери, в зависимости, в
какую сторону ты идешь
При хождении иногда сталкиваешься со
встречным потоком людей
Поиск нужного товара**
Легко найти нужный товар
Зачастую, нужно пройти весь магазин,
чтобы добраться до нужного товара -
например, хлеба
Привлекательность витрин
Витрины оформлены в современном стиле.
Применяется современное освещение.
Витрины заполнены до отказа
Витрины почти не оформлены,
ассортимент не большой. Выкладка товара
особо не привлекает
Разделение торговых секций в магазине
Три примерно равных торговых секций
2 маленьких и одна большая секция
Наличие отдела самообслуживания
Есть
Нет
ВЫБОР ТОВАРА
Существование дополнительных точек
продажи*
Отдел самообслуживание дублирует
почти все товары подающиеся в остальных
секциях, за исключением рыбы, фруктов и
сладостей. Пиво и лимонад продаются во
всех секциях магазина
Малое дублирование товара. Только
несколько товаров продаются
одновременно в двух секциях.
Выкладка товара***
Товар расположен в основном по
производителям. Например, в ряде, где
стоит пиво с лева стоят марки компании
"Балтики", справа разновидности
пива "Бочкарев", в центре много
других прочих марок средней известности.
Сверху обычно стоит дорогой товар, снизу
менее ходовый. В середине наиболее
популярный. На кассах много лотков с
недорогими товарами (жвачка, газеты) для
совершения импульсных покупок
Товар расположен по отделам,
производителей как правило один или два.
На кассах практически ничего нет.
Выкладка товаров делается таким образом,
что около него образуется пустое
пространство, что также привлекает
внимание. Небольшой ассортимент влияет
на выкладку товаров - не важно как
расположить, все равно будет видно.
Обслуживание
Продавцы всегда на месте, за
исключением вечернего времени. Иногда
есть очереди.
Обслужили вовремя, нет очередей
Примечание
*Дополнительная точка продажи
дает покупателю еще один шанс увидеть и
выбрать товар. Поэтому она располагается
отдельно от основной, и на ней дублируются
самые продаваемые товары. Особенно
эффективно дополнительные точки продажи
действуют, располагаясь по внешнему
периметру торгового зала (где проходит 80%
покупателей), а также около касс.
**Продукция должна быть выложена
таким образом, чтобы поиск нужного товара
был максимально облегчен. Есть ли видимые
блоки по марке, упаковке и продуктовой
группе.
*** Выкладка также должна
организовывать заимствование популярности
слабыми марками у более сильных. Для этого
сильные марки (виды) начинают и заканчивают
ряд на полке. Таким образом, слабые (менее
знакомые потребителю) товары, будут
находиться в пределах "стен замка",
организованных сильными товарами, и
заимствовать у них дополнительное внимание
покупателей.
****Наличие часов, согласно теории
мерчендайзинга, является частью сервиса
магазина. Покупатель, может не спеша ходит
по магазину, выбирая товар, всегда зная
сколько время.
***** Коммерческие торговых точки
являются недостатком магазина. Вместо
этого свободное место необходимо направить
на дополнительные витрины или для
улучшения дизайна. Вместо этого, магазины
исходят из концепции "кто заплатит за
аренду", в результате которой получается,
что очки продаются рядом с фруктами,
лекарства продаются рядом с хлебом. Это
является недостатком обоих магазинов. Уж
если и делать магазины универсальными, что
необходимо соблюдать гармоничность и быть
или только продуктовыми или только
хозяйственными.
Выводы исследования.
Понравился. Магазин #1. Магазин
имеет более современное оформление,
отвечает всем основным покупательским
нуждам, имеет высокий уровень обслуживания и
сервиса. Качество услуг меня удовлетворило
Не понравился. Магазин #2.
Магазин имеет невзрачное оформление. Около
входа стояли бомжи. Внутри магазина
чувствуется себя не уверенно, непонятно
чего он продает - продукты питания или
хозяйственные товары. Дизайн магазина
намного хуже по целому ряду эстетических
параметров.
